Edito

Un an déjà

Mais si ce numéro revêt aujourd'hui une importance particulière, ce n'est pas à cause du chiffre qu'il porte en couverture, ni au fait qu'il ait été réalisé non loin de la route nationale 7, dans nos bureaux du 77 (Seine-et-Marne). Non, si ce numéro mérite d'être distingué aujourd'hui, c'est parce qu'il y a un an, sortait notre numéro 1.

Pour la première fois en France, un magazine destiné au grand public et entièrement consacré au fromage, faisait son apparition dans les kiosques. Si l'on en croit votre courrier (lire page 122), Fromage Gourmand continue de vous plaire, et nous en sommes ravis.

Aussi, en mon nom personnel, au nom de toute la rédaction, et avant de vous laisser savourer ce numéro anniversaire, je souhaitais donc vous témoigner toute notre gratitude, pour votre confiance et votre fidélité.

Merci encore et bonne lecture à tous !

Thierry Roussillon
Rédacteur en chef